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Detalhes: Doces Finos

Público-alvo:Profissionais da área ou não que queiram se especializar em doces refinados.

Idade mínima: 16 anos


Para aqueles que desejam aprender a arte de elaborar doces finos e se tornar um doceiro profissional. Aproveitar o atual glamour da mesa dos doces em festas e eventos e tornar essa atração em uma nova fonte de renda.


Conteúdo programático:

Neste curso o aluno estará apto a preparar diversos tipos de doces finos, tais como:

doces de vidro,

docinho bolo de rolo,

micro-bolo,

caixinha de chocolate com frutas vermelhas,

modelagem,

o imbatível brigadeiro gourmet,

os caramelados,

ponto correto do Glacê real para decoração;

e muito mais!!!


 

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